這是一篇欠很久的文，期間已經又去了一次的深坑嗑臭豆腐。
臭豆腐一向吃炸的我，一直以為會不愛用煮的，
但是深坑臭豆腐的那股酸味實在誘人，
(我是嗜酸性米蟲)
一遇到酸，韓國泡菜，泰式料理，
我馬上就深深的淪陷了，
凡遇到要加烏醋的大腸麵線、羹麵等都會狠狠的加上一堆烏醋，
所以酸酸的深坑臭豆腐馬上列入愛吃清單之一。
深坑老街上一堆賣臭豆腐的，
是不是每家的味道口感都一樣我就不確定了，
因為第一次就吃到合胃口的店家，第二次再去也不敢輕易嘗試別家，
但我發現如果是不辣的臭豆腐，酸味就沒那麼適度，
整各清淡很多，沒有辣度，酸度也降低，小小的失望。
所以以後還是要吃會辣的，再把辣油撈出來，
就有一鍋酸酸又不會太辣的臭豆腐可以耗溝...XD
你看看這辣油不打撈上岸還得了，
吃完這鍋臭豆腐馬上多兩條香腸品嘗，
我小鳥胃，所以香腸就免了。
另外的就是碳烤臭豆腐，
沾花生粉&香菜，把臭豆腐換成米血就還滿常見的，
根據我已經消失的記憶回報，
我忘記了，哈哈哈，
好啦，微微的記得碳烤臭豆腐還滿嫩的，
花生粉&香菜一整各就是對味，
就算裹在熱狗上應該也很好吃。
煮的臭豆腐有一種口感，
大概是因為孔洞較大，跟在超市買的盒裝豆腐不同，
所以很像在吃凍豆腐，但口感更更更更更更好吃。
都快考慮買臭豆腐回家自己煮了哩。
以上
深坑老街上一堆賣臭豆腐的，
是不是每家的味道口感都一樣我就不確定了，
因為第一次就吃到合胃口的店家，第二次再去也不敢輕易嘗試別家，
但我發現如果是不辣的臭豆腐，酸味就沒那麼適度，
整各清淡很多，沒有辣度，酸度也降低，小小的失望。
所以以後還是要吃會辣的，再把辣油撈出來，
就有一鍋酸酸又不會太辣的臭豆腐可以耗溝...XD
你看看這辣油不打撈上岸還得了，
吃完這鍋臭豆腐馬上多兩條香腸品嘗，
我小鳥胃，所以香腸就免了。
另外的就是碳烤臭豆腐，
沾花生粉&香菜，把臭豆腐換成米血就還滿常見的，
根據我已經消失的記憶回報，
我忘記了，哈哈哈，
好啦，微微的記得碳烤臭豆腐還滿嫩的，
花生粉&香菜一整各就是對味，
就算裹在熱狗上應該也很好吃。
煮的臭豆腐有一種口感，
大概是因為孔洞較大，跟在超市買的盒裝豆腐不同，
所以很像在吃凍豆腐，但口感更更更更更更好吃。
都快考慮買臭豆腐回家自己煮了哩。
以上
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